黄豆芽炒鸡蛋
黄豆芽炒鸡蛋是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“黄豆芽炒鸡蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆芽菜营养丰富，功效也多，特别是减肥作用很突出。口感非常好，凉拌、炒制、荤炒、素炒都是美味。这道黄豆芽炒鸡蛋，制作简单，营养均衡，炒鸡蛋的香味与黄豆芽的清香合为一体，味道很不错。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黄豆芽：300克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 甜椒：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |
黄豆芽炒鸡蛋的做法步骤
黄豆芽炒鸡蛋做法技巧/窍门/补充说明：
此菜不宜添加味重、色重的调味品。