紫背菜炒猪肝
紫背菜炒猪肝是【doudou里有糖糖】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫背菜炒猪肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
血皮菜(又叫紫背菜)和猪肝一起炒超级补血又明目~?那猪肝到底怎么做才能炒嫩嫩的口感又不老呢?
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肝:500克 | -- |
辅助料用量 | |
血皮菜:1把 | -- |
紫背菜炒猪肝的做法步骤
紫背菜炒猪肝做法技巧/窍门/补充说明:
要想猪肝炒出嫩嫩的口感~??一定要记得加入适量的淀粉哦??~
炒制方法一:猪肝三分熟??,倒入准备好的配菜炒制成熟后盛出~
炒制方法二:将猪肝炒至八分熟盛出~??倒入准备好的配菜炒至九分熟??,再将刚才盛出的猪肝倒入锅内翻炒几下后出锅即可~??
相关食材:猪肝