凉拌苦瓜
凉拌苦瓜是【家yao】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
#清凉消暑#
苦瓜堪称最养生的夏日菜,它富含维生素C和膳食纤维及多种营养素。不仅健胃补脾,还能清热去火。正是民间所说“夏日吃苦,胜似进补”。这道菜咸香爽脆,好吃不腻。
菜式制作特点 | |
口味:蒜香 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:半根 | -- |
辅助料用量 | |
蒜:1头 | -- |
凉拌苦瓜的做法步骤
凉拌苦瓜做法技巧/窍门/补充说明:
1、蒜是必须,其他也可根据家人口味放醋、红椒等。
2、苦瓜的食用量不易过大,每人每顿可少量,与其他凉拌小菜共同消暑下饭。
相关食材:苦瓜