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酸辣水豆腐

菜谱编号:513-402
酸辣水豆腐是【爱在夏郢】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣水豆腐”。
酸辣水豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

前几天想吃豆腐了,反正也只有我一个人吃,干脆弄个酸辣味的,酸用我之前腌的酸梅,辣用我的泡彩椒。都是我的爱!

酸辣水豆腐主厨:爱在夏郢

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
水豆腐:适量--
辅助料用量
辣椒:适量酸梅肉:两颗

酸辣水豆腐的做法步骤

  • 第三步:热锅下油,放入水豆腐小火煎。油放多点。
  • 第六步:调好的汁放下去,继续烧一下,水分基本干就可以了。如果可以的话适当翻面,在豆腐不被弄破的前提下
  • 第五步:碗里放点生抽和糖,加丢丢水,搅匀。
  • 第二步:彩椒和酸梅肉切碎。酸梅我腌了好久的,都没怎么吃,现在放冰箱,昨晚又用来做酸甜口的鸭,发现也特好吃。
  • 第四步:水豆腐两面煎过后放入彩椒和酸梅肉。
  • 第一步:我的酱油泡彩椒。特别喜欢,这种椒稍微晒皱皮用酱油泡起来,彩椒的肉比较厚又脆,辣度不是太高,特别喜欢。
  • 第七步:出锅,酸辣甜香。
  • 相关食材:豆腐

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