第二十步:190度,中层要烤20分钟。
第十六步:烤盘别忘了刷點油,摆入可爱的小球球。
第四步:面板上撒上干面粉,取适量豆沙馅沾上干面粉后揉成小球。
第九步:封口朝下,擀成长条状。
第六步:揉成小球,水油皮要比油酥皮大點點哦。
第十九步:终于可以烤了。
第八步:封口要弄好哦。
第十七步:刷上蛋液。
第十二步:收口再朝下。
第三步:饧发面团的同時先处理一下馅,由于是买来的豆沙馅所以有點稀,所以需要处理一下。
第十三步:再次擀开。这样要重复4、5次。
第二步:油酥面团:低筋面粉90g和差不多50g的油。水油皮:鸡蛋一个,盐少许,糖适量,油35g分别揉好两个面团,放至饧发30分钟。
第二十一步:可不可爱呀,允许炒忘记拍了一张切开的照片了,全都被吃光了,真的很酥。
第七步:炒词穷了,就是水油皮包住油酥皮。
第十四步:最后这样。
第一步:准备好材料。炒用的是玉米油。红豆沙由于太懒是买来的,低筋面粉,白糖,还有一點點盐。
第五步:饧发好的面团揪成大小相同的剂子。
第十五步:包入红豆沙馅。
第十步:这么长就好了。
第十八步:擀面杖上沾水然后再沾上黑芝麻點到小球球上。
第十一步:再由下至上卷起。