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红豆酥

菜谱编号:051-353
红豆酥是【woaimama5678】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,作者提供了21张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红豆酥”。
红豆酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

悠闲的躺在沙发上,享受着满屋子烘焙的香气,真是很幸福的。

红豆酥主厨:woaimama5678

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:150克鸡蛋:一个
白糖:5克玉米油:35克
盐:少许--
辅助料用量
低筋面粉:90克玉米油:50克
调味料用量
红豆沙:适量黑芝麻:适量

红豆酥的做法步骤

第二十步:190度,中层要烤20分钟。

红豆酥做法第二十步骤

第十六步:烤盘别忘了刷點油,摆入可爱的小球球。

红豆酥做法第十六步骤

第四步:面板上撒上干面粉,取适量豆沙馅沾上干面粉后揉成小球。

红豆酥做法第四步骤

第九步:封口朝下,擀成长条状。

红豆酥做法第九步骤

第六步:揉成小球,水油皮要比油酥皮大點點哦。

红豆酥做法第六步骤

第十九步:终于可以烤了。

红豆酥做法第十九步骤

第八步:封口要弄好哦。

红豆酥做法第八步骤

第十七步:刷上蛋液。

红豆酥做法第十七步骤

第十二步:收口再朝下。

红豆酥做法第十二步骤

第三步:饧发面团的同時先处理一下馅,由于是买来的豆沙馅所以有點稀,所以需要处理一下。

红豆酥做法第三步骤

第十三步:再次擀开。这样要重复4、5次。

红豆酥做法第十三步骤

第二步:油酥面团:低筋面粉90g和差不多50g的油。水油皮:鸡蛋一个,盐少许,糖适量,油35g分别揉好两个面团,放至饧发30分钟。

红豆酥做法第二步骤

第二十一步:可不可爱呀,允许炒忘记拍了一张切开的照片了,全都被吃光了,真的很酥。

红豆酥做法第二十一步骤

第七步:炒词穷了,就是水油皮包住油酥皮。

红豆酥做法第七步骤

第十四步:最后这样。

红豆酥做法第十四步骤

第一步:准备好材料。炒用的是玉米油。红豆沙由于太懒是买来的,低筋面粉,白糖,还有一點點盐。

红豆酥做法第一步骤

第五步:饧发好的面团揪成大小相同的剂子。

红豆酥做法第五步骤

第十五步:包入红豆沙馅。

红豆酥做法第十五步骤

第十步:这么长就好了。

红豆酥做法第十步骤

第十八步:擀面杖上沾水然后再沾上黑芝麻點到小球球上。

红豆酥做法第十八步骤

第十一步:再由下至上卷起。

红豆酥做法第十一步骤
相关食材:红豆

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的红豆酥。

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