三文鱼丸
三文鱼丸是【晴雨1314】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“三文鱼丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
三文鱼(大马哈鱼)中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效;能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
食用功效
三文鱼肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能;可治消瘦、水肿、消化不良等症。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:氽 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
三文鱼:150克 | -- |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一枚 | 淀粉:10克 |
洋葱:15克 | 姜:15克 |
橄榄油:20克 | -- |
调味料用量 | |
盐:3克 | 鸡粉:3克 |
十三香:少许 | -- |
三文鱼丸的做法步骤
答配菜谱:三文鱼与鱼丸的做法