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简单的海带扣肉

菜谱编号:051-369
简单的海带扣肉是【雪峰儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单的海带扣肉”。
简单的海带扣肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肥而不腻的扣肉,添加任何蔬菜都是不错的,今天添加的海带也是很好吃的吆····

简单的海带扣肉主厨:雪峰儿

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
带皮五花肉:适量--
辅助料用量
海带:适量--
调味料用量
葱:适量姜:适量
盐:适量味精:适量
老抽:适量--

简单的海带扣肉的做法步骤

  • 第四步:切成薄片,葱姜切块。
  • 第十步:上锅蒸2个半小时,肉和海带酥烂就关火。
  • 第三步:捞出洗净。
  • 第一步:带皮五花肉一块。
  • 第八步:肉皮朝下铺到碗里。
  • 第九步:上面放海带丝。
  • 第十一步:吃时盘子盖到碗上,扣过来就行了。
  • 第六步:搅拌均匀,腌10分钟。
  • 第五步:加老抽、盐、味精。
  • 第七步:准备好海带丝。
  • 第二步:放到锅里煮开5分钟。
  • 简单的海带扣肉做法技巧/窍门/补充说明:

    五花肉一定要带皮的做出来才好吃,肉切大片好摆到碗里·不过我切的有点小了,不过味道还不错·

    相关食材:海带

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单的海带扣肉。

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