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北极贝刺身

菜谱编号:513-760
北极贝刺身是【吴妈厨房】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“北极贝刺身”。
北极贝刺身

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酒店买三十元钱一盘只有6片,也就是北极贝只有3只,同样价格自己在家做可以享用一大盘,一次吃过瘾。

北极贝刺身主厨:吴妈厨房

菜式制作特点
口味:微辣工艺:其他
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
北极贝:11--
辅助料用量
生菜:2片--

北极贝刺身的做法步骤

  • 第三步:滤干水分,把准备好的生菜铺入盘中,然后依次把北极贝放入。
  • 第四步:准备一个小碟,倒入六月鲜轻盐牡蛎酱油,挤入芥末。
  • 第一步:将北极贝在砧板板上依次用刀一开为二,去掉内脏。
  • 第二步:用淡盐水搓洗一下,冲洗干净,放入准备好的冰水中。
  • 第五步:鲜香味美的北极贝刺身就可以享用啦!
  • 北极贝刺身做法技巧/窍门/补充说明:

    北极贝提前自然解冻。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的北极贝刺身。

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