当前位置:首页 > 菜谱大全 > 辣白菜煎饼

辣白菜煎饼

菜谱编号:051-490
辣白菜煎饼是【洋洋小妖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜煎饼”。
辣白菜煎饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

近几年,韩流越来越流行,看韩剧、学韩语、游韩国、就连美食我也会倾向于韩国料理,泡菜煎饼还是我在韩剧中学到的,看见人家大口大口吃的喷儿香,我也忍不住自己试试,很好吃,咬下去的第一口,能感觉到加了鸡蛋的面饼很嫩滑,入口即化,同时辣白菜散发出来的酸和略带的辣味,使味觉得到了极大地满足。

辣白菜煎饼主厨:洋洋小妖

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
白面:一碗辣白菜:三两
辅助料用量
鸡蛋:一枚葱:一段
调味料用量
盐:少许牛肉粉:一勺

辣白菜煎饼的做法步骤

  • 第三步:加少许辣白菜的汤汁。
  • 第四步:将盆中食材均匀搅拌。
  • 第六步:锅热后,放少许油,待油温六成热时,放入面糊,将集中在中间的辣白菜向四周慢慢摊开,直至面饼成型后翻面。
  • 第五步:待面糊和辣白菜融为一体,加盐、牛肉粉,再次搅拌均匀。
  • 第一步:鸡蛋在盆中打撒,加面、加水,葱切葱末放入搅匀。
  • 第七步:两面煎成金黄色即可出锅。
  • 第二步:将辣白菜切成小块,放入搅拌均匀的面糊中。
  • 辣白菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:

    1、在和面糊时,尽可能干一些,这样当辣白菜放进后,与其所带的汤汁和出的面糊粘度适中。
    2、选辣白菜时,最好选用白菜帮,这样煎出来的饼口感要好。

    菜谱标签:老人小吃早餐
    相关食材:白菜辣白菜

    辣白菜煎饼菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【洋洋小妖】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣白菜煎饼。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜