辣白菜煎饼
辣白菜煎饼是【洋洋小妖】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣白菜煎饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近几年,韩流越来越流行,看韩剧、学韩语、游韩国、就连美食我也会倾向于韩国料理,泡菜煎饼还是我在韩剧中学到的,看见人家大口大口吃的喷儿香,我也忍不住自己试试,很好吃,咬下去的第一口,能感觉到加了鸡蛋的面饼很嫩滑,入口即化,同时辣白菜散发出来的酸和略带的辣味,使味觉得到了极大地满足。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:煎 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
白面:一碗 | 辣白菜:三两 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:一枚 | 葱:一段 |
调味料用量 | |
盐:少许 | 牛肉粉:一勺 |
辣白菜煎饼的做法步骤
辣白菜煎饼做法技巧/窍门/补充说明:
1、在和面糊时,尽可能干一些,这样当辣白菜放进后,与其所带的汤汁和出的面糊粘度适中。
2、选辣白菜时,最好选用白菜帮,这样煎出来的饼口感要好。