这边袋装的意面，外表一般都标明了煮的时间，从3分钟到10分钟不等。但总体的煮法是一样的。
1，先烧水，水里加入一小汤匙食盐和几滴色拉油。盐是为了让面入味。加油很重要，会让面部粘 口感爽滑~
2，水开下面。不用点水，煮到面软就好了。
3，煮好的面控干水（我还没见到汤面似的的意面）
1，西红柿，洋葱切小丁，蒜切薄皮儿。
2，锅里加入色拉油，先倒入洋葱丁和蒜炒香，接着加入西红柿丁。小火炖，直到炖出汁。加入盐，胡椒调味。最后加入沙丁鱼。健康美味的酱汁就做好了！
沙丁鱼酱汁意大利面
沙丁鱼酱汁意大利面是【laetitia倩】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分3个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“沙丁鱼酱汁意大利面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
意面是西餐里很重要的一大类，意面和我们传统面条最大的区别是蛋的比例。
法国的超市可以找到无数种的意面。总的来说分为两种：一种是质地很硬的袋装面pâte。一种是质地偏软的新鲜面条pâtefraiche，先面条还挺像我们北方的擀面的，只是用鸡蛋和的面，所以更劲道些~。要是按照面条的形状分类，种类就多了，有很小很小的贝壳型的叫Coquillettes,有圈圈行的叫Gansettes,蝴蝶型的叫papillon等等。另外，也可以按原料不同，分为全蛋的面，全麦面和各种颜色的蔬菜面。令郎满目啊~
要说起法国人的日常饮食，我肯定的说，10个有8个都偏爱面食。对米的喜爱度实在不怎么高。除了意面本身的选择影响口感之外，意面的关键当然是酱汁啦~今天介绍一款简单又好吃的沙丁鱼酱汁意面。口感很清淡，适合夏天哦~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炒 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：3个 | 洋葱：1个 |
| 沙丁鱼罐头：200克 | 蒜瓣儿：3个 |
| 色拉油：4汤匙 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 胡椒：适量 |
沙丁鱼酱汁意大利面的做法步骤
这边袋装的意面，外表一般都标明了煮的时间，从3分钟到10分钟不等。但总体的煮法是一样的。
1，先烧水，水里加入一小汤匙食盐和几滴色拉油。盐是为了让面入味。加油很重要，会让面部粘 口感爽滑~
2，水开下面。不用点水，煮到面软就好了。
3，煮好的面控干水（我还没见到汤面似的的意面）
1，西红柿，洋葱切小丁，蒜切薄皮儿。
2，锅里加入色拉油，先倒入洋葱丁和蒜炒香，接着加入西红柿丁。小火炖，直到炖出汁。加入盐，胡椒调味。最后加入沙丁鱼。健康美味的酱汁就做好了！
沙丁鱼酱汁意大利面做法技巧/窍门/补充说明：
最好加入一点点黄油在空干水的面里，这样口感更好
菜谱标签：面条