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包子家族之香菇酱肉包

菜谱编号：051-888

包子家族之香菇酱肉包是【會飛の豬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“包子家族之香菇酱肉包”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

前些日子自己做的酱肉还有一些，今儿想吃点包子，就以酱肉为主吧配上点香菇，美味啊。

包子家族之香菇酱肉包主厨：會飛の豬

第十一步：酱油、醋、香油、辣椒油调成蘸料。咬一口，皮薄馅大，香。

第三步：香菇用开水焯一下，然后过凉，再切成碎末。

第十步：包子蒸好先不开盖，放置5分钟再开盖装盘。

第六步：300克面粉，发酵粉用温开水调开，加入面粉中，和入适当水和成面团。加盖，适当保温，静置两小时发面。再揉成面团。

第二步：把酱肉清洗一下，切成小块。

第四步：木耳是温水泡开，也切成碎末。

第一步：葱姜切成碎末。

第八步：蒸锅加入足够量凉水，铺好屉布，把包子码入蒸锅。

第七步：揪剂子、擀皮，打馅包成小包子。

第九步：装好的包子醒10分钟，开火，上汽后计时12分钟。

第五步：所以馅料放入盆中，加入盐、味精、酱油、五香粉、植物油（熟油）调匀。

相关食材：香菇香菇酱

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