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可可麦芬

菜谱编号:051-897
可可麦芬是【黄朝阳】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可可麦芬”。
可可麦芬

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很好吃的哝~虽然用的不是巧克力,不过是可可粉哝!!牛奶和巧克力一起简直太美味了!!一起来试着做吧~~

可可麦芬主厨:黄朝阳

菜式制作特点
口味:奶香工艺:烘焙
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
低筋面粉:85克鸡蛋:50克(约1个)
黄油:60克--
辅助料用量
糖粉:85克牛奶:80ML
可可粉:两大勺--
调味料用量
泡打粉:1/2小勺(2·5ML)小苏打:1/4小勺(1·25ML)
盐:1/8小勺(0·625ML)--

可可麦芬的做法步骤

  • 第二步:把黄油软化(可以用电吹风、微波炉),然后用电动打蛋器打至半打发。
  • 第六步:倒入牛奶(此时不用搅拌)。
  • 第十三步:好了哝。
  • 第一步:材料准备。
  • 第八步:用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。
  • 第四步:然后分2~3次加入鸡蛋,每次加入都要和面糊搅拌均匀,继续打发。
  • 第十二步:185℃预热5分钟,之后185℃烤大概30分钟。
  • 第十一步:装好了都。
  • 第七步:把所有的粉类都筛入面糊中。
  • 第五步:打发好了的黄油,所有东西都要被均匀搅拌哝。
  • 第十步:将面糊装到模具里(不要太满,7~8成就可以了)。
  • 第三步:打至半打发的时候加入细砂糖,继续打发。
  • 第九步:翻拌至细腻无颗粒感。
  • 可可麦芬菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【黄朝阳】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可可麦芬。

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