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自制休闲小食——奶油爆米花

菜谱编号：051-959

自制休闲小食——奶油爆米花是【美味无极限】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制休闲小食——奶油爆米花”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

最近忙的不可开交，这两天终于可以修养生息了。今天已是小年，眼瞅着就要过大年了，就做一个春节假期休闲小食与大家一起分享，不论是招待大盆友还是小盆友，都会备受喜欢。一家人看春晚、看电影、打游戏神马的都可以边看边聊边吃哦，只要5分钟就可以享受到味美香甜甜的美味哦！

自制休闲小食——奶油爆米花主厨：美味无极限

第二步：小玉米粒淘洗几遍，沥水晾干或用电吹风吹快速吹干。爆玉米花的玉米粒比普通玉米粒小，呈圆锥型，一般在农贸市场和超市都可以买到。

第三步：将黄油倒入锅内，低火加热30秒，至黄油全部融化。

第一步：原料如图。

第五步：盖上盖子，开大火加热，1-2分钟玉米粒开始爆了；爆玉米花的过程中，不要掀开锅盖，直到听不到“噼啪”声就可以关火了。

第七步：摇晃均匀即可。

第四步：将干净无水的玉米粒放入锅中与融化的黄油充分混合搅拌均匀。玉米粒最好不要一次放太多，铺满锅底就好，否则不容易爆开。

第六步：玉米粒爆好后，关火趁热加入细砂糖。

相关食材：奶油

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