【直角抹面】---奶油蛋糕必修课
【直角抹面】---奶油蛋糕必修课是【诗心】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【直角抹面】---奶油蛋糕必修课”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
直角抹面,很多焙友们都说是硬伤,
也经常有人留言,问我抹面要怎么抹?
其实,这还真不是三言两语能够说清楚的,
它需要一个手把手的手法技巧。
前几天有个同城的妈妈来上奶油蛋糕课,
我看她第一天抹面的时候抹得挺好,
所以第二天做转印蛋糕的时候,我特意拍下了她抹面的过程,
希望这样用图片加文字,能够表达得详细一些,
但对于不会抹面的朋友们,能有一定的帮助。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
戚风:一个(6寸) | 淡奶油:300毫升 |
细砂糖:20克 | 水果:适量 |
辅助料用量 | |
鲜奶冻:适量 | 蜜豆:适量 |
【直角抹面】---奶油蛋糕必修课的做法步骤
相关食材:奶油