新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹是【豆豆妈妈myq】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
时间过得真快,还有不到1个礼拜就是新年了。
昨天整理冰箱,从冰箱里理出了1小包的发菜。
这好像还是暑假的时候婆婆来帮忙带豆豆拿来的,
刚好我可以拿来做个年菜“四季发财羹”,
这个羹的主料是发菜和豆腐隐喻“发财多福”。
年夜餐上不妨做上一碗“四季发财羹”,
希望大家都有好彩头,来年“发财又多福”哦!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
嫩豆腐:250克 | 发菜:10克 |
辅助料用量 | |
鸡蛋:1个 | 毛豆:1把 |
胡萝卜:半根 | -- |
调味料用量 | |
水淀粉:适量 | 浓汤宝:1个 |
生姜:适量 | -- |
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹的做法步骤
新年好彩头“发财又多福"-----四季发财羹做法技巧/窍门/补充说明:
1·煮羹前别忘了用淡盐水将豆腐焯下水,这样煮出来的豆腐不容易碎。
2·水淀粉可按个人的口味加多少,喜欢浓稠点的话就多加点。
3·家里如果正好有高汤的话,可直接加入高汤,这样就不需要浓汤宝了。
4·羹里的配料可按照自己的口味加,还可放入火腿肉,玉米等等。