土茯苓绿豆老鸽汤
土茯苓绿豆老鸽汤是【琴心剑胆】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土茯苓绿豆老鸽汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土茯苓，广东人的汤料里经常用到它，据说能健脾胃，强筋骨，祛湿解毒。绿豆也有此功效，因此，这两样东西在广东的老火靓汤里经常用到，搭配最好的，就是用老鸽子。土茯苓绿豆老鸽汤，能够清热解毒，养阴补肾，很不错的一个汤。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸甜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 老鸽子：1只 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 土茯苓：250克 | 瘦肉：100克 |
| 绿豆：100克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | -- |
土茯苓绿豆老鸽汤的做法步骤
答配菜谱：绿豆与茯苓的做法