忆苦思甜之苦瓜酿肉
忆苦思甜之苦瓜酿肉是【tammy·xi】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“忆苦思甜之苦瓜酿肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苦瓜的苦味很淡,配合着蒸肉的香味,非常美味!嘴里有点苦的时候吃道这个菜,对身体非常好
菜式制作特点 | |
口味:苦味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:2根 | 猪肉:2两 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
酱油:极少量 | 花椒:适量 |
香油:适量 | -- |
忆苦思甜之苦瓜酿肉的做法步骤
忆苦思甜之苦瓜酿肉做法技巧/窍门/补充说明:
如果怕吃起来没味道,盐放的拿捏不准的话,按照调饺子馅的量放盐;
然后在去掉苦瓜瓤的苦瓜里面撒上一些盐,再放入肉馅,吃起来就刚刚好了~
相关食材:苦瓜