苦瓜胡萝卜肉片
苦瓜胡萝卜肉片是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“苦瓜胡萝卜肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天老公经常会买苦瓜吃。其实以前他是不爱吃苦瓜的，听我说了苦瓜具有降血压、血脂、促进新陈代谢、清心明目、排毒养颜、抗癌等诸多功效。他慢慢吃着吃着就爱上苦瓜了。
虽说现在不是苦瓜的季节，看在他喜欢的份上，偶尔吃吃也是可以的。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肉：220克 | 胡萝卜：2个 |
| 苦瓜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：1汤匙 | 盐：2茶匙 |
| 淀粉：1勺 | 生抽：5毫升 |
| 香油：5毫升 | 干辣椒：4个 |
| 鸡精：0·5茶匙 | -- |
苦瓜胡萝卜肉片的做法步骤
苦瓜胡萝卜肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、蔬菜可以换成自己喜欢的，或者是应季蔬菜；
2、可根据个人口味调入鸡精；
答配菜谱：胡萝卜与苦瓜的做法