新年快乐---绣球干贝
新年快乐---绣球干贝是【lhaih2008】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新年快乐---绣球干贝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
2011年兔年过去,2012年龙年春节以到,我给大家做个绣球干贝,味道鲜而不腻,嫩爽多汁,甘美清润,而且还能自己掌握油温火候,只要有耐心,一点也不难。
在这给大家拜个年咯~~~~~
祝大家抱着平安,拥着健康,揣着幸福,搂着温馨,携着快乐,牵着财运,拽着吉祥,迈入龙年,快乐度过每一天!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
水发干贝:200克 | -- |
辅助料用量 | |
大虾肉:100克 | 肥猪肉:50克 |
净冬笋:25克 | 菠菜心:35克 |
精盐:12克 | 味精:7·5克 |
绍酒:300克 | 葱姜汁:20克 |
鸡蛋清:25克 | 芝麻油:15克 |
湿淀粉:25克 | -- |
新年快乐---绣球干贝的做法步骤
新年快乐---绣球干贝做法技巧/窍门/补充说明:
炸时不要炸过,过了就不好吃了。
相关食材:干贝