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蒸酸奶蛋糕

菜谱编号:052-390
蒸酸奶蛋糕是【sweet-life】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒸酸奶蛋糕”。
蒸酸奶蛋糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

无水无油无糖低卡的一款蒸蛋糕~操作简单,香甜软糯~

蒸酸奶蛋糕主厨:sweet-life

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:三个面粉:70克
酸奶:100克木糖醇:14克

蒸酸奶蛋糕的做法步骤

  • 第八步:将搅拌好的液体盖上保鲜膜上锅蒸30分钟
  • 第一步:所有材料
  • 第二步:将鸡蛋蛋黄和蛋清分别打入两个无油无水的碗中
  • 第四步:蛋清打至白色时第二次加入木糖醇
  • 第五步:蛋清打至奶油状
  • 第三步:蛋清打至有泡沫时第一次加入一半的木糖醇
  • 第六步:蛋黄中依次加入酸奶面粉上下搅拌(不要花圈搅拌)
  • 第九步:出锅喽~~
  • 第十步:可以当早餐吃哦
  • 第七步:将搅拌好的蛋清倒入蛋黄液体中继续上下搅拌
  • 相关食材:酸奶

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