古典巧克力蛋糕
古典巧克力蛋糕是【食以味为民】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“古典巧克力蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
烤时可以用牙签测试，牙签上沾少许蛋糕屑即可，不然就太干了。
表面开裂、塌陷都是这款蛋糕的特点。冷却后密封放冰箱冷藏一晚更美味，配上淡奶油更不错，质地细密扎实，味道非常浓郁。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 无盐黄油：50克 | 黑巧克力：67克 |
| 淡奶油：67克 | 可可粉：40克 |
| 低筋粉：20克 | 鸡蛋：3个 |
| 细砂糖：75克 | 柠檬汁：数滴 |
| 辅助料用量 | |
| 淡奶油：100克 | 细砂糖：10克 |
| 银色糖珠：数颗 | -- |
古典巧克力蛋糕的做法步骤
相关食材：巧克力