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红楼美食糖蒸酥酪

菜谱编号:052-423
红楼美食糖蒸酥酪是【安然ar】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红楼美食糖蒸酥酪”。
红楼美食糖蒸酥酪
菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛奶:200ML醪糟酒汁:100ML
辅助料用量
冰糖:适量--

红楼美食糖蒸酥酪的做法步骤

  • 第四步:包上保鲜膜上锅蒸,中火烧开后,小火20分钟(保鲜膜用牙签扎几个小孔)
  • 第一步:将牛奶加冰糖或者白糖融化开放锅上煮至牛奶冒小奶泡关火放一边晾凉
  • 第六步:最后按自己喜好放水果或者干果蜜饯、果酱就可以吃了
  • 第五步:稍凉后取出揭开保鲜膜,放一边静置2-3小时,夏天需要放冰箱
  • 第三步:将晾凉的牛奶和醪糟酒汁混合搅拌均匀
  • 第二步:醪糟(酒酿)用细目筛过滤出酒汁备用
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