龙抄手
龙抄手是【穗穗】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“龙抄手”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
龙抄手皮薄馅嫩，爽滑鲜香，汤浓色白，为蓉城小吃的佼佼者。龙抄手的得名并非老板姓龙，而是当初三个伙计在“浓花茶园”商议开抄手店，取“浓”的谐音“龙”为名，也寓有“龙腾虎跃”、生意兴“隆”之意。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 精粉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 猪腿肉：500克 | 肉汤：适量 |
| 调味料用量 | |
| 胡椒面：适量 | 味精：适量 |
| 姜：适量 | 香油：适量 |
| 川盐：适量 | 鸡油：适量 |
| 鸡蛋：2个 | -- |
龙抄手的做法步骤
菜谱标签：小吃