第七步:出香味后,放入青红椒翻她。
第十一步:放入蚝油。
第六步:锅内放入油,油热下葱姜爆锅。
第一步:准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
第十步:放入盐。
第九步:放入酱油。
第四步:青红椒洗净切小块。
第二步:将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
第八步:放入日本豆腐,不要翻动。
第五步:切葱花,姜切丝。
第三步:将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
日本豆腐:适量 | 青椒:适量 |
红椒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
调味料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
酱油:适量 | 蚝油:适量 |
味精:适量 | -- |
第七步:出香味后,放入青红椒翻她。
第十一步:放入蚝油。
第六步:锅内放入油,油热下葱姜爆锅。
第一步:准备几条日本豆腐,将日本豆腐从中间切开,轻轻倒出,切成一厘米厚的片。
第十步:放入盐。
第九步:放入酱油。
第四步:青红椒洗净切小块。
第二步:将日本豆腐放入一装满淀粉的碗中,晃动碗,使其均匀裹上淀粉,尽量不要用手拔动,以免弄碎日本豆腐。
第八步:放入日本豆腐,不要翻动。
第五步:切葱花,姜切丝。
第三步:将日本豆腐入锅炸,炸好后捞出控油。
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