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蒜香荷包蛋

菜谱编号:052-66
蒜香荷包蛋是【思凡星·家】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香荷包蛋”。
蒜香荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近日子过得很平淡、很踏实、很实在!每天准时上下班,相夫教子。心态调整好了,平日的琐碎烦杂变得不那么讨厌,反而变得可爱起来,呵呵!人要学会自我调整,如果不会自我调整,心理医生也不见得就真能抚平你内心的涟漪!多一点笑脸,生活还在继续,甚至会过得更好!

超香超级下饭菜:蒜香荷包蛋

蒜香荷包蛋主厨:思凡星·家

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
鸡蛋:4个--
辅助料用量
蒜:适量姜丝:适量
辣椒丝:适量--
调味料用量
油盐:适量酱油:适量

蒜香荷包蛋的做法步骤

  • 第六步:煎好的荷包蛋装盘备用。
  • 第三步:辣椒丝。
  • 第二步:姜丝。
  • 第七步:热锅下油,依次下姜丝、蒜沫、辣椒丝加盐煸出香味。
  • 第四步:刚从田里挖回的本地香蒜籽,真的很香!炒的时候把蒜籽拍扁切碎,让香味散发出来。
  • 第八步:下煎好的荷包蛋把蛋用炒勺一分为四、一起煸炒。
  • 第十步:出锅装盘。
  • 第五步:把鸡蛋煎成一个个荷包蛋,煎蛋很讲究火候,一定要小火耐心的煎好一面再翻面,不然会粘锅哦。
  • 第一步:鸡蛋4个。
  • 第九步:再加少许酱油、少许盐、一勺水焖2分钟即可。
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