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-酸甜辣藕丁

菜谱编号：052-670

-酸甜辣藕丁是【肥肥莉】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“-酸甜辣藕丁”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

春节大鱼大肉吃太多,太油脂,明显胃动力不足,来道益胃健脾的素菜,糖醋和酸辣的混搭做法!

-酸甜辣藕丁主厨：肥肥莉

第三步：调一小碗糖醋汁 2勺糖，3勺醋，4勺水。

第四步：锅中油热，放入藕丁翻炒，放调好的糖醋汁，老干妈1勺。

第二步：热锅凉油，放两干辣椒。

第五步：改小点火一直翻炒，加少许盐，收汁到这种程度就可以出锅喽。

第一步：藕削皮洗净切丁备用，切完可以放水中泡着，炒出来会更脆。

相关食材：藕

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