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麻辣莲藕

菜谱编号:131-917
麻辣莲藕是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“麻辣莲藕”。
麻辣莲藕
菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
莲藕:210克香干:105克
辅助料用量
花椒:适量干辣椒:适量
葱段:适量--
调味料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量--

麻辣莲藕的做法步骤

  • 第六步:烧锅倒油烧热,下入花椒和已剪开的干辣椒炝锅。
  • 第五步:随后,将切好的莲藕下入沸水中焯一下,捞出。
  • 第四步:将香干放在案板上切成片,待用。
  • 第三步:放在案板上切成片,待用。
  • 第十三步:出锅,装盘。
  • 第二步:将莲藕洗净、去皮。
  • 第十步:加适量的鸡精。
  • 第十二步:最后,搁入葱段,即成。
  • 第九步:加适量的盐。
  • 第一步:材料:莲藕、香干、花椒、干辣椒(已剪开)、葱段
  • 第七步:接着,下入焯好的莲藕翻炒一下。
  • 第八步:然后,合入切好的香干,加适量的生抽。
  • 第十一步:调味炒匀。
  • 相关食材:莲藕

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