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凉拌五香花生米

菜谱编号:052-735
凉拌五香花生米是【雅子】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌五香花生米”。
凉拌五香花生米

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓厚香郁的五香花生米配清凉爽口的水芹菜梗,很不错的下酒小菜。

凉拌五香花生米主厨:雅子

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
花生米:1斤水芹菜:适量
辅助料用量
五香面:适量盐:适量
花椒:适量大料:适量
糖:适量淡色酱油:适量
辣椒油:适量--

凉拌五香花生米的做法步骤

  • 第三步:出锅晾凉待用。
  • 第五步:准备好凉拌调料,盐5克,糖5克,淡色酱油5cc,辣椒油适量。
  • 第一步:先用高压锅煮五香花生,水和花生一齐,放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
  • 第二步:上气后压15分钟。
  • 第七步:到入调好的凉拌调料拌均即可。
  • 第四步:水芹菜切小块待用。
  • 第六步:把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
  • 菜谱标签:家常菜凉菜
    相关食材:花生花生米

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