第三步:加入洗净的花生继续煮;
第二步:适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;
第四步:花生煮熟放盐,改为小火;
第一步:新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。
第五步:把水煮干,花生入味即可;
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
花生含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E维生素K,以及矿物质钙、磷;铁等营养成分含有8种人体所需的氨基酸以及不饱和脂肪酸,含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。多吃花生还能抗老、补血、促进发育、增强记忆等。五香水煮花生,健康美味,老少皆宜。
菜式制作特点 | |
口味:五香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
花生:500克 | -- |
辅助料用量 | |
八角:1个 | 香叶:3片 |
桂皮:2克 | 茴香:1克 |
陈皮:2克 | 甘草:1克 |
丁香:1克 | 盐:4克 |
第三步:加入洗净的花生继续煮;
第二步:适量的清水放入八角、香叶、桂皮、小茴香、陈皮、甘草、丁香煮沸;
第四步:花生煮熟放盐,改为小火;
第一步:新鲜花生洗净捞出沥干水;PS:要多次洗,花生壳里的泥土不容易清洗。
第五步:把水煮干,花生入味即可;
1·花生一定要耐心清洗根据,容易藏沙子;
2·花生基本的煮熟之后不入味,要改为小火慢慢煮才入味;
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五香水煮花生。
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