抹茶奶酪派
抹茶奶酪派是【草月】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分28个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“抹茶奶酪派”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
在书上看到这款奶酪派喜欢得不得了(当然,书上的要比我做的好看很多很多),虽然工程可能比较浩大,还是决定一试.草月的烘焙技术还是菜鸟级的,粗制滥造请各位高手轻拍哦!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
小麦粉:90克 | -- |
辅助料用量 | |
黄油:45克 | 粉糖:22克 |
蛋黄:1个(大) | 蛋清:适量 |
奶油奶酪:100克 | 牛奶:33克 |
洋酒:一小勺 | 吉利片:4克 |
调味料用量 | |
砂糖:20克 | 鲜奶油:50ML |
抹茶奶酪派的做法步骤
相关食材:奶酪