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炝拌圆白菜

菜谱编号:052-895
炝拌圆白菜是【tumeigui】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌圆白菜”。
炝拌圆白菜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

吃了许多大鱼大肉、现在吃点蔬菜。圆白菜是最好的、它的减肥作用很大。纤维素和维生素都比较多、是节日过后清肠排毒的好菜。

炝拌圆白菜主厨:tumeigui

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
圆白菜:4片叶子--
辅助料用量
黄瓜:2个泡椒:2个
调味料用量
花椒:适量油:适量
橄榄油:适量海鲜酱油:适量
盐:适量米醋:适量

炝拌圆白菜的做法步骤

  • 第四步:切菜丝。白菜控水。攥去水分。切两根黄瓜配菜。两个泡椒准备好。
  • 第二步:用水洗菜。
  • 第六步:把切好的菜炝炒一分钟、关火。倒点海鲜酱油、米醋。撒一点盐、滴橄榄油。拌均匀即可。
  • 第三步:用开水烫菜。
  • 第一步:取圆白菜4片叶子。准备好调料。
  • 第七步:尝尝、有点酸、辣、比较爽口。清香。
  • 第五步:炸花椒油,把花椒粒拿出来。
  • 炝拌圆白菜做法技巧/窍门/补充说明:

    少放盐。
    油也要适量。
    也可以放胡萝卜和小青椒配菜、更加漂亮。
    炸过油的花椒扔掉。

    相关食材:白菜圆白菜

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