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咕噜鱼肉萝卜

菜谱编号:052-934
咕噜鱼肉萝卜是【舒舒的厨房】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咕噜鱼肉萝卜”。
咕噜鱼肉萝卜
菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青鱼肉:一条白萝卜:半个
辅助料用量
番茄酱:适量面粉:适量
鸡蛋:1个--
调味料用量
葱:适量姜:适量
料酒:适量盐:适量

咕噜鱼肉萝卜的做法步骤

  • 第十步:再入面粉中再滚上面粉。放到盘中备用。
  • 第五步:把鱼肉放入容器中,加入盐和料酒腌制十分钟。
  • 第十一步:锅中入油,烧到入成热,加入鱼片炸到酥脆捞出备用。
  • 第二步:把鱼肉切成稍厚的斜片(想去掉皮没有那技术)。
  • 第六步:把葱和生姜切好。
  • 第十二步:锅中留少许油,加入葱、姜炸香。
  • 第九步:放入蛋液里醮一下。
  • 第十三步:加入萝卜炒一炒。再入番茄酱,加入少许的开水,放入糖炒一炒。
  • 第七步:准备好面粉,把鸡蛋打散。
  • 第八步:腌好的鱼片,放入面粉中打个滚。
  • 第一步:准备好原料。
  • 第十四步:最后倒入鱼片,果上酱出锅。
  • 第三步:把萝卜从中间切开。
  • 第四步:然后切成片。
  • 相关食材:萝卜
    养生食疗:补钙

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