芥末鸡丝渍白菜
芥末鸡丝渍白菜是【西马栀子】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芥末鸡丝渍白菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过节的时候大鱼大肉肯定是没少吃,节后就要清蒸减肥了。今天就和大家分享一道我家年菜必备的清爽美味凉拌菜----芥末鸡丝渍白菜。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大白菜帮:300克 | 鸡大腿:1个 |
辅助料用量 | |
葱姜:适量 | -- |
调味料用量 | |
芥末粉:10克 | 腊八醋:10克 |
糖:适量 | 盐:适量 |
香油:适量 | 味精:适量 |
料酒:适量 | -- |
芥末鸡丝渍白菜的做法步骤
芥末鸡丝渍白菜做法技巧/窍门/补充说明:
鸡腿不用蒸直接煮也可以。白菜帮焯水要注意火候,不易过长。