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茄汁山药

菜谱编号:052-940
茄汁山药是【不打伞的鱼】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄汁山药”。
茄汁山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春节回家大吃大喝,一定厌倦了肉类了吧!那就绝对不能错过这份《茄汁山药》哦!特别适合女生哦!

茄汁山药主厨:不打伞的鱼

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
山药:适量番茄:适量
辅助料用量
番茄酱:适量植物油:适量

茄汁山药的做法步骤

  • 第二步:将山药放入开水中稍煮片刻,将水沥干,放入盘中备用。
  • 第五步:将炒熟的番茄汁淋在步棸2的山药上即可。
  • 第一步:将山药削皮,洗净,切成长方形的薄片。
  • 第三步:取半只番茄将其切成细小的丁状,装入盘中备用!
  • 第四步:先将锅预热,然后倒入少许的植物油,待油熟后,将番茄丁倒入锅中翻炒一下,然后放入三勺番茄酱,放少许水,小火翻炒一分钟的。
  • 茄汁山药做法技巧/窍门/补充说明:

    1,番茄要选熟透的哦
    2,山药可以水煮也可以用油炸至微黄,但是炸的没有水煮的健康,依个人喜好!

    相关食材:山药

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的茄汁山药。

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