微波炉版肉片山药汤
微波炉版肉片山药汤是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“微波炉版肉片山药汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
山药具有健脾益胃助消化的功能,是我们日常生活中常见的食物。它具有降血糖、减肥的功效。它还能缓解更年期的症状。对于增强骨骼、预防和改善骨质疏松、保护心血管等有着不错的效果。今天的这道山药肉片汤,对于家里男女老少都适用,而且我用了微波炉来做,这样一来就不会因为炒别的菜来相互抢炉灶了。相同的时间内,做出了多种美食,对于家庭主妇来说,是不是很有成就感?
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:煮 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
山药:一段 | 猪肉:80克 |
辅助料用量 | |
盐:少许 | 料酒:少许 |
香葱:少许 | 山茶油:少许 |
微波炉版肉片山药汤的做法步骤
微波炉版肉片山药汤做法技巧/窍门/补充说明:
山药易氧化,切片后要立即放入水中;生肉片直接入汤碗中,中途加热后,将表面的浮沫去掉就可以了;用微波炉做汤,首先要选用深一点的容器,再就是水不能满碗,要留出水沸腾的空间;另外火力不宜太高,防止汤溢出来。在时间的分配上,最好能分两个阶段。这样有利于观察汤品成熟度。
相关食材:山药