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豆鼓芝麻小笼包

菜谱编号:053-035
豆鼓芝麻小笼包是【宇哥美食府】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆鼓芝麻小笼包”。
豆鼓芝麻小笼包

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚刚学做的小笼包。不好看。以后慢慢会做好的。请大家多多交流宝贵意见哈。

豆鼓芝麻小笼包主厨:宇哥美食府

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:数小时难度:高级
菜谱主材料
猪肉:300克面粉:2碗半
辅助料用量
1碗半:适量白糖:少许
酵母:3小匙芝麻:适量
黄豆做的豆鼓:适量--
调味料用量
色拉油:适量酱油:适量
生粉:适量--

豆鼓芝麻小笼包的做法步骤

  • 第一步:面粉2碗半
  • 第五步:提前准备好的大葱,和姜。还有肉,我准备吧肉剁成肉么。
  • 第四步:扮好的面粉,待发酵。一个小时左右。
  • 第三步:然后拿来扮面粉用。
  • 第十二步:起锅。就可以享受自己做的美食了。
  • 第十步:然后就可以包成我现在所包的,你喜欢方便的形状。待下锅了,在下锅前,在每一个包子顶端放上豆鼓和芝麻。以美观,造型。呵呵
  • 第十一步:下锅蒸芝麻豆鼓包了,大火10分钟就好了。
  • 第六步:待我准备后剁成的肉么。如图
  • 第七步:下锅炒过的油,待冷却后放入入下图所示,的材料中,
  • 第八步:肉么剁好后,拌入提前准备的大葱,和适量炒好的油,在加一点水,水和油可以起到小笼包嫩的作用。
  • 第二步:凉冷的白糖水里加了酵母粉。
  • 第九步:把面粉,捏成小坨,待用擀面棒,把它擀成圆形,圆形如果不圆,可以利用家里的不锈钢的盖子,把它盖圆。
  • 豆鼓芝麻小笼包做法技巧/窍门/补充说明:

    每天早点上,吃一碗稀饭和一个鸡蛋在加上几个小笼包。可以让你美美的工作一上午。尤其是自己做的,感觉还更不错,有时间的朋友没事就做一下吧,也算是为了你们的身体哈。

    菜谱标签:小吃
    相关食材:芝麻

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