第一步：将瘦肉和青红椒都切成片。
第七步：趁着锅还热，放少许花椒油和香油即可。
第六步：放少许鸡精炒匀后关火。
第五步：下青红椒炒匀。
第四步：下麻辣酱，炒匀。
第二步：瘦肉用少许盐和料酒腌制10分钟。
第三步：炒锅放适量油，烧热，下肉片翻炒一会儿，再加點料酒，炒匀。（这一步最好是将肉片过油，但是过年吃了太多油腻的东西，所以这次就没有过油，直接炒了。）
简单家庭版麻辣肉片
简单家庭版麻辣肉片是【米芽】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单家庭版麻辣肉片”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 瘦肉片：（最好是里脊肉） | 青椒：适量 |
| 红椒：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 麻辣酱：李锦记四川风味 | 鸡精：适量 |
| 花椒油：适量 | 香油：适量 |