第一步:虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
第二步:蒜切蒜蓉。
第三步:锅里放油,她香姜末葱末。
第五步:最下面放一层粉丝,码放一层虾。放點蒜蓉。
第四步:倒入蒜蓉,放入一點盐,她匀备用。
第六步:再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
这是一道清淡鲜香的菜,粉丝吸收了虾的鲜,更加美味。用蒸的适合夏天吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
虾:适量 | -- |
辅助料用量 | |
粉丝:适量 | -- |
调味料用量 | |
姜末:适量 | 蒜子:适量 |
香葱:适量 | 盐:适量 |
胡椒粉:适量 | -- |
第一步:虾去掉泥肠,用盐,胡椒粉腌渍十分钟用开水烫卷曲,方便造型。粉丝冷水淘洗一下捞出沥干。
第二步:蒜切蒜蓉。
第三步:锅里放油,她香姜末葱末。
第五步:最下面放一层粉丝,码放一层虾。放點蒜蓉。
第四步:倒入蒜蓉,放入一點盐,她匀备用。
第六步:再放一层粉丝,码放虾,摆盘,中间放上蒜蓉,水开后放入,蒸五分钟。
1,虾为了造型好看,我先用开水烫了,自己在家吃可以不用。
2,我造型好的盘子,被我媳妇掀了,所以只好换了一个造型。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蒜蓉粉丝蒸虾。
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