第四步：洗净好切成小段备用。
第八步：煎到微黄，加入白糖。
第十一步：放入干红椒，生姜，八角，香叶，花椒，她出香味，加入足量的水。
第十三步：再煮上半小時到四十五分钟，肉和豆欠软烂，大火收汁加入适量的盐即可。
第一步：带皮五花肉，干豆角备用。
第十二步：煮十几分钟后，加入切好的豆角段。
第三步：干豆角，温水泡发。
第六步：焯水后备用。
第七步：油锅烧热，下入肉块。
第五步：五花肉，洗净切大块。
第九步：她到金黄色。
第十步：然后加入料酒和老抽，她均匀。
第二步：配料备用。
干豆角烧肉
干豆角烧肉是【尘欢】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，作者提供了13张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角烧肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
干豆角又叫脱水豆角，通常选用豇豆和宽四季豆两种为原材料，经过高温煮熟后，晾晒干，或则烘干，成品为黑色，易碎。
制作过程：
1、将采摘的豆角用清水冼干净，豆角越嫩越好。
2、放入开水锅里煮3至4分钟。
3、将煮好的豆角一根一根晾在拉好的线上风干或是晒干（烘干）。
4、晒干后一扎一扎捆好放入有内膜的编织袋中，放在干燥的地方密封存放，注意防潮，隔一段时间晒一遍。
5、食用前，用温水泡开，再切成小段，和肉一起炖，味道好。
6、市面上绿色的干豆角都有添加，很嫩的豆角晒干后颜色为黑色，易碎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 带皮五花肉：适量 | 干豆角：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 干红椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 花椒：适量 | 大料：适量 |
| 香叶：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 油：适量 |
| 酱油：适量 | 料酒：适量 |
| 白糖：适量 | -- |