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自制小吃—猪肉脯

菜谱编号:053-493
自制小吃—猪肉脯是【芷菲】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“自制小吃—猪肉脯”。
自制小吃—猪肉脯
菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
猪肉馅::1500克COOK100::黑椒腌料120
辅助料用量
白芝麻::适量--
调味料用量
香麻油::适量味极鲜::适量
白糖::适量--

自制小吃—猪肉脯的做法步骤

  • 第十四步:上面烤好后取出来。
  • 第十五步:把肉饼翻过来,再撒上适量的白芝麻。
  • 第十七步:烤好的猪肉脯凉了,用厨房多用剪刀剪成小块。
  • 第二步:猪肉切成小丁,然后剁成肉馅,要剁的细一些。
  • 第三步:加入COOK100 黑椒腌料、适量的白糖,如果感觉肉馅较干,可加入适量的水。
  • 第五步:适量添加味极鲜调味。
  • 第十二步:擀好后,揭去保鲜膜,然后撒上白芝麻。
  • 第八步:撒上一些白芝麻。
  • 第一步:准备猪后腿肉1500克。
  • 第十步:盖上保鲜膜,用擀面杖向四周慢慢擀平。
  • 第九步:拌好的肉馅铺到锡纸上。
  • 第四步:把调料拌匀,腌够24小时。
  • 第六步:加入适量香麻油。
  • 第十一步:把肉馅尽量赶擀的薄一些。
  • 第十三步:烤箱:烘烤档位160℃预热5分钟,一面烘烤15分钟。
  • 第七步:锡纸上涂抹适量的花生油。
  • 第十八步:所有的肉脯都烤好。
  • 第十六步:另一面在烘烤15分钟。
  • 菜谱标签:小吃烤箱菜
    相关食材:猪肉

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