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【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅

菜谱编号:053-512
【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅是【映映爱美食】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅”。
【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有了第一次的尝试就会有第二次,呵呵!火盆既可以取暖还可以娱乐,这大大增添了我们生活的乐趣!这次烤了鱼和鸭翅,这烤鱼可太美味了,外酥里嫩!而烤鸭翅,因为鸭翅本身的韧性,烤出来那个韧劲确实不太好,但也不失为之尝试一番!

【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅主厨:映映爱美食

菜式制作特点
口味:超辣工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
霉鱼:适量鸭翅:适量
火腿肠:适量--
辅助料用量
大喜大烤肉酱:适量--

【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅的做法步骤

  • 第四步:再放上腌好的鸭翅和火腿肠。
  • 第九步:鱼串鸭翅大合照。
  • 第三步:火盆上架好烤肉架,放上用竹签串好的鱼块。
  • 第一步:鸭翅洗净,用竹签串好,加入烤肉酱涂匀,腌制入味,火腿肠同样处理。(火腿肠切斜刀更好入味和烤制)
  • 第八步:烤好的鸭翅。
  • 第二步:超市买来的草鱼块,用辣椒等腌的。
  • 第五步:烤好的鱼块,外酥里嫩,咸辣够味!
  • 第七步:烤好的鱼串。
  • 第六步:烤制的过程要注意翻面。
  • 【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅做法技巧/窍门/补充说明:

    特别推荐:鱼块可以烤久一点,外皮更酥!
    咸辣够味,外酥里嫩!值得尝试!

    相关食材:鸭翅

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【大喜大】疯狂烧烤之烤鱼+烤鸭翅。

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