甜蜜细腻的爱----轻乳酪蛋糕

第三步：3·黄油微波炉加热融化，倒入奶酪糊。

第十一步：11·倒入包好锡纸的模具，烤盘内倒入温水（水的深度最少1·5cm）。

第一步：1·准备好材料。

第五步：5·蛋黄蛋白分离，将3个蛋黄倒入奶酪糊中，拌匀。

第九步：9·将三分之一蛋白加入奶酪糊，搅拌均匀。

第十二步：12·放入预热好的烤箱，水浴法，150度，60分钟。烤好后趁热脱模，冷藏后味道更佳。

第二步：2·将奶油奶酪和牛奶放入碗中，隔水加热至奶酪融化，奶酪糊细腻无颗粒。

第十步：10·将全部奶酪糊倒入蛋清中，拌匀。

第七步：7·切拌均匀。

第六步：6·筛入低粉。

第八步：8·将蛋清打发至鱼泡状后，分三次加入白糖，打发至湿性发泡。预热烤箱150度。

第四步：4·搅拌均匀，晾凉备用。