干烧四宝
干烧四宝是【河南军嫂】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干烧四宝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今儿给大家献上一道干烧四宝，强烈推荐给各位豆子们，一是原料简单，这四样食材，很普通很家常；二是做法简单；三是口味咸鲜、色泽油亮，口感非常的好，尤其在节庆期间上这么一道精品素菜，绝对的盖了去了，哈哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜香菇：6朵 | 鲜冬笋：150克 |
| 鲜草菇：6朵 | 干木耳：6朵 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：5克 | 香葱：1根 |
| 调味料用量 | |
| 料酒：腌笋片、调料汁各用20ML | 生抽：20ML |
| 白糖：5克 | 鸡精：3克 |
| 白胡椒粉：2克 | 盐：5克 |
| 油：350ML | -- |
干烧四宝的做法步骤
干烧四宝做法技巧/窍门/补充说明：
1、炸四宝的目的是为了让其中的水分能挥发一部分，再炒的时候比较入味。
2、四宝的材料可以根据自己的口味更改。
3、干烧是将主料经过烧制，使汤汁浸入主料内或蒸发，成品中只见亮油不见汤汁的一种烹调方法。