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酸豆角炒腊肉

菜谱编号:122-321
酸豆角炒腊肉是【尛静、】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒腊肉”。
酸豆角炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

第一次发表菜谱,这道菜还是在这里看见才学会的。腊肉是朋友去长沙带回来的今兴起就做了这道菜。很辣很下饭。喜欢的话抱走吧。

酸豆角炒腊肉主厨:尛静、

菜式制作特点
口味:麻辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
腊肉:适量酸豆角:适量
辅助料用量
线椒:适量--
调味料用量
干辣椒:适量葱:适量
姜:适量蒜:适量
剁椒:适量--

酸豆角炒腊肉的做法步骤

  • 第六步:炒出香味后放入酸豆角
  • 第五步:放入葱姜蒜末干辣椒
  • 第三步:葱姜蒜切末,干辣椒切小段
  • 第四步:过烧热放少量油下腊肉翻炒
  • 第八步:放适量鸡精
  • 第九步:最后放入线椒圈装盘出锅
  • 第七步:放入剁椒
  • 第一步:腊肉洗净切片
  • 第二步:酸豆角用水泡一会捞起切小段
  • 酸豆角炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1腊肉已经腌过不用再放盐了。2我买的酸豆角是干货店,超市都有卖的五块钱一大包,很划算。3因为爱吃辣所以放线椒,如果不能吃辣可以不放。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:腊肉豆角酸豆角

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