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渍菜粉

菜谱编号:054-412
渍菜粉是【橙枫叶】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“渍菜粉”。
渍菜粉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

说起渍菜粉,

真是东北人的最爱啊!

酸菜浓郁的天然酸味,

可谓是餐桌上最开胃的角色,

这酸爽加上粉的劲道,

真是美味呀!!

渍菜粉主厨:橙枫叶

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸菜:200克猪肉:150克
粉丝:适量--
辅助料用量
葱花:少许--
调味料用量
鸡精:适量食盐:适量
玉米油:适量--

渍菜粉的做法步骤

  • 第五步:再放入葱花炒香
  • 第八步:放入粉丝、少量的鸡精、食盐慢炖
  • 第二步:猪肉切成小条
  • 第三步:粉丝、葱花少许
  • 第四步:锅中放入少量的玉米油,油热后先将肉炒熟
  • 第七步:翻炒片刻口锅中加入少量的水,大火烧开后转小火慢炖一会让肉更好的入味
  • 第十步:装盘
  • 第六步:然后加入酸菜翻炒
  • 第九步:当粉丝炖熟,汤汁也收的很少了,这时就可以出锅啦
  • 第一步:酸菜切丝备用
  • 渍菜粉做法技巧/窍门/补充说明:

    这里我没有提前将粉丝浸泡,
    直接放入锅中,用锅中的汤汁把它炖熟,
    个人觉得这样做出来的粉丝很入味,更好吃哦

    菜谱标签:热菜家常菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的渍菜粉。

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