二月二的烧饼夹菜
二月二的烧饼夹菜是【饕餮餮】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二的烧饼夹菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
人家二月二都是吃的“龙皮”“龙筋”“龙子”“龙眼”;老饕吃的是“龙”!
怎么样!够“雷人”吧?
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
香菇丝:100克 | 绿豆芽:300克 |
辅助料用量 | |
卤煮牛筋:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:2克 | 胡椒粉:适量 |
二月二的烧饼夹菜的做法步骤
二月二的烧饼夹菜做法技巧/窍门/补充说明:
绿豆芽,即绿豆的芽。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。
食用芽菜是近年来的新时尚,芽菜中以绿豆芽最为便宜,而且营养丰富,绿豆芽也是自然食用主义都所推崇的食品之一。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多,而且部分蛋白质也会分解为各种人所需的氨基酸,可达到绿豆原含量的七倍,所以绿豆芽的营养价值比绿豆更大。