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二月二的酥脆小抓果

菜谱编号:108-438
二月二的酥脆小抓果是【秋雁红枫】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“二月二的酥脆小抓果”。
二月二的酥脆小抓果

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

以前二月二有吃炒黄豆的传统,不知道从什么时候开始小抓果慢慢流行开,每当二月二前,超市都会准备大量的小抓果,孩子们经常买了当零食吃,我认为要吃还是自己做的卫生,食材用的也放心,我每年都要做的多一些,放在密封罐里,或者用袋子包装起来,送朋友也很有面子的。

二月二的酥脆小抓果主厨:秋雁红枫

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
低粉:350克白糖:100克
玉米油:90克鸡蛋:2个
辅助料用量
泡打粉:一小捏--

二月二的酥脆小抓果的做法步骤

  • 第十步:包装起来送朋友是不错的小吃
  • 第七步:烤盘铺好油纸,不铺也可以,把小面丁摆上,最好能留出别沾一块
  • 第二步:醒好以后放在案上揉至大至顺滑,再松弛10钟,否则会擀不开的
  • 第八步:我是放在最上层,我的烤箱下火能强一些,根据自己烤箱而定
  • 第五步:再横切成小方丁或者小棱形都可
  • 第六步:用手划散开,别粘在一起
  • 第三步:擀成0·5厘米厚的薄饼
  • 第四步:用刀切成像宽面条一样长条
  • 第一步:各种食材都放到盆里,揉成面团,并且把面团放在盆里静醒20分钟
  • 第九步:180度13分钟即熟,最好不要离开,一会就熟
  • 菜谱标签:烘焙儿童节

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