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秘制排骨

菜谱编号：054-925

秘制排骨是【hongjiewang555】分享的菜谱，口味属于咸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“秘制排骨”。

秘制排骨

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

自己做的排骨，分享一下。

秘制排骨主厨：hongjiewang555

菜式制作特点
口味：咸甜	工艺：烧
耗时：一小时	难度：简单
菜谱主材料
排骨：500克	--
辅助料用量
葱：少许	酱豆腐：1块
姜：少许	蒜：少许
桂皮：少许	花椒：少许
大料：少许	--

秘制排骨的做法步骤

第二步：花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮少许，酱豆腐1块。

第五步：放入焯水后的排骨上色。

第一步：排骨洗净、淋去水份。

第三步：排骨焯水待用。

第八步：收汁出锅即可。

第六步：放入葱姜等调料翻炒。

第七步：放入酱豆腐、开水没过排骨大火煮开后中火45分钟。

第四步：油锅烧热后加入白糖少许，烧到变色。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：排骨

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验，以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性，请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的秘制排骨。

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