第一步：鸡肉切丁，用淀粉，料酒，盐抓匀，腌半小時。水开后意面加盐煮7,8分钟，捞出过凉水，拌橄榄油备用。
第五步：吃時拌匀，最后撒上黑胡椒粉，味道那是相当浓郁啊！
第二步：锅里少许油，滑她鸡肉变色后盛出。
第四步：加入半碗牛奶，少许盐，煮到酱汁稠浓。
第三步：用锅里剩的油煸她洋葱，洋葱软后加玉米青豆，稍翻她后加2大勺番茄酱，她匀。
好吃的西餐自己做——茄汁意面
好吃的西餐自己做——茄汁意面是【廊桥的毛豆】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，作者提供了5张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“好吃的西餐自己做——茄汁意面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
儿子喜欢吃酸酸甜甜的，我今天就给他煮茄汁意面，做法简单，口味还好吃，我们娘俩吃的这个撑哦。我把孩子的那份先盛出来，自己就直接在锅里拌了，加了黑胡椒，孩子见了，还硬要我的那份。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸咸 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 意面：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 鸡肉：100克 | 玉米：50克 |
| 青豆：50克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 番茄汁：3大勺 | -- |