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卤竹笋

菜谱编号:054-991
卤竹笋是【下雨等彩虹】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤竹笋”。
卤竹笋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

儿子最喜欢吃的竹笋,平时都是都是用大骨煮的,今天香卤来吃

卤竹笋主厨:下雨等彩虹

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
竹笋:400克五花肉:300克
辅助料用量
酱油:适量酱油膏:适量
葱油酥:适量糖:适量

卤竹笋的做法步骤

  • 第一步:五花切块,笋丝泡水,再切段
  • 第五步:放入油葱酥,加入水,放一点糖煮开,再放小火
  • 第六步:慢慢卤半个1小时以上
  • 第二步:过里放些油,把五花肉炒一下,把五花肉的油炒出来
  • 第四步:放入酱油,酱油膏炒过
  • 第三步:再放竹笋,一起炒
  • 卤竹笋做法技巧/窍门/补充说明:

    竹笋要先泡水几个小时,竹笋很咸

    相关食材:竹笋

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的卤竹笋。

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